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Cake aux fruits de Pierre Hermé - 30 Octobre 2015
La touche sucrée de la semaine vient aujourd’hui de la main de Pierre Hermé, le roi du macaron et l’un des Top Chefs pâtissier de la...
Admin
19 janv. 20182 min de lecture
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Carrot cake - 24 Octobre 2015
Un gâteau typiquement américain que je ne fais pas souvent, mais que j’adore et pour le quel je craque à chaque fois que je vais chez...
Admin
19 janv. 20182 min de lecture
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Gâteau à la crème de marrons - 9 Octobre 2015
Comme je vous le disait l’autre jour, les dernières semaines de grossesse vont accompagnées d’une grande fatigue, mais aussi d’une grande...
Admin
19 janv. 20182 min de lecture
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Tartines de fruits rôtis à la gelée de thé - 26 Septembre 2015
Comme d’habitude, on va finir la semaine en douceur… Je vous propose aujourd’hui une recette de mon ami Hélène de L’Assiette aux 4 Vents:...
Admin
19 janv. 20182 min de lecture
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Verrines de panna cotta au matcha - 18 Septembre 2015
Nous avons préparé un dîner japonais à la maison l’autre soir, pure style izakaya avec des gyozas, des eda-mame et d’okonomiyaki à la...
Admin
19 janv. 20183 min de lecture
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Cake citron pavot - 11 Septembre 2015
L’un des plus beaux cadeaux d’anniversaire que mes amis m’ont offert, c’était une “Cook in’ Box” d’éditions Marabout, avec un livre de...
Admin
19 janv. 20182 min de lecture
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CONFITURE D’ABRICOTS-LAVANDE - 5 Septembre 2015
Je vous propose de finir en douceur la semaine de la rentrée, avec de la confiture d’abricot-lavande. On a passé 10 jours de vacances en...
Admin
18 janv. 20183 min de lecture
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Cheesecake chocolat blanc, lavande et myrtilles - 31 Juillet 2015
Ca y est, juillet touche à sa fin et les vacances d’été frappent à la porte! Mais avant de partir, je voulais partager avec vous...
Admin
18 janv. 20183 min de lecture
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Barbecue aux fruits d’été - 24 Juillet 2015
Comme vous l’avez déjà vu sur le blog, j’aime bien utiliser les fruits dans la cuisine, et ne pas que pour les desserts, mais aussi dans...
Admin
18 janv. 20182 min de lecture
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Pavlova aux agrumes - 17 Juillet 2015
Ma première commande 100% pâtisserie, c’était une “pavlova aux agrumes”. Connaissez-vous la pavlova? Il s’agit d’un gâteau au meringue,...
Admin
18 janv. 20184 min de lecture
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Clafoutis aux cerises - 10 Juillet 2015
Et voilà un autre classique d’été, le clafoutis aux cerises! Avec ou sans noyaux, selon les goûts, en sachant que la recette classique ne...
Admin
17 janv. 20182 min de lecture
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Macaron framboise litchi, crème mascarpone à la rose - 26 Juin 2015
Une de mes pâtisseries préférés est sans doute le légendaire macaron Ispahan de Pierre Hermé. L’association litchi-rose-framboise est...
Admin
17 janv. 20182 min de lecture
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Tarte orange-chocolat - 12 Juin 2015
J’ai préparé un gâteau orange chocolat pour l’anniversaire d’un copain l’autre jour, en m’inspirant des différentes recettes de l’un de...
Admin
17 janv. 20183 min de lecture
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Macarons - 10 Juin 2015
Le macaron est une des mes pâtisseries préférées, pourtant, j’ai beaucoup bataillé jusqu’à trouver la recette inratable pour des macarons...
Admin
17 janv. 20186 min de lecture
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Sauce mousseline à l’orange - 1er Juin 2015
Pour commencer la semaine en douceur, une recette de base, la crème mousseline, pour une sauce à l’orange à utiliser dans des desserts...
Admin
17 janv. 20182 min de lecture
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Crème pâtissière - 1er Juin 2015
Quand j’étais petite, je n’aimais pas les gâteaux… je n’en mangeais jamais dans les anniversaires car je n’aimais pas le sucré. Mais un...
Admin
17 janv. 20183 min de lecture
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Tartelettes aux fraises du jardin - 27 Mai 2015
Nous n’avons pas de jardin, mais nous avons planté des fraises dans trois jardinières sur notre balcon. Après la première cueillette de...
Admin
17 janv. 20182 min de lecture
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Gâteau à l’orange de Dominique - 22 Mai 2015
On va finir la semaine avec une autre recette ultra simple et super bonne: le gâteau à l’orange de Dominique, parfait pour le goûter de...
Admin
17 janv. 20182 min de lecture
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Cake de banane, groseilles et myrtilles (banana & berries bread) - 1er Mai 2015
Bonne fête du travail à tout le monde! Pour le goûter de ce jour férié, ou pour le petit-déj de demain, je vous propose une cake à la...
Admin
17 janv. 20182 min de lecture
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Charlotte aux fraises et chocolat blanc - 17 Avril 2015
Voici l’une des recettes préférées de Guillaume, la charlotte aux fraises, à laquelle j’ai ajouté une couche de ganache au chocolat blanc...
Admin
17 janv. 20183 min de lecture
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